Publicada el Publicado hace 23 hr horas
Misión del puesto
ABBA Hoteles Burgos
Descubra más sobre las tareas diarias, las responsabilidades generales y la experiencia requerida para esta ocasión desplazándose hacia abajo ahora. Está en la búsqueda de un/a CHEF EJECUTIVO comprometido/a para unirse a su equipo culinario.
Responsabilidades
- Gestionar el equipo de cocina.
- Diseñar el menú según los estándares de la empresa.
- Gestionar los costes, controlando el presupuesto y negociando con los proveedores.
- Asegurar la excelencia en la presentación, sabor y seguridad alimentaria.
Beneficios
- Contrato indefinido.
- Jornada completa.
- Salario según valores aportados.
Requisitos mínimos
- Experiencia previa de al menos 3 años en un puesto similar en hotel o restaurante.
- Formación en Hostelería/Cocina.
- Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y preparación de platos.
- Conocimiento de los estándares APPCC y su aplicación en el entorno de trabajo.
- Habilidad para trabajar en equipo y colaborar con otros miembros del personal.
- Compromiso con la higiene y la seguridad alimentaria.
- Capacidad para gestionar múltiples tareas de manera eficiente y efectiva.
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