La Terraza Verbena se encuentra en el Monument Hotel 5*GL, una joya arquitectónica de estilo modernista del siglo XIX, ubicada en el corazón de Barcelona. Ofrecemos cocina de inspiración mediterránea fusionada con cocina internacional y los mejores cócteles en un ambiente sofisticado, pero desenfadado, bajo la dirección gastronómica de Martín Berasategui (12* Michelín).
Buscamos Cocinero/a para la Terraza Verbena:
Tus FUNCIONES:
● Elaborar las partidas gastronómicas asignadas
● Distribuir y organizar el área de cocina
● Reponer el material utilizado durante el servicio
● Reciclar los residuos de forma correcta y ordenada
Tus OBJETIVOS:
● Garantizar una experiencia gastronómica única y memorable a los comensales
● Ofrecer un exquisito servicio de atención al cliente
Por qué NOSOTROS:
● Podrás formar parte del equipo de sala de un Hotel de 5* bajo la supervisión gastronómica de Martín Berasategui
● Tendrás un contrato fijo discontinuo de Abril a Agosto con jornada laboral de 40h semanales
● De lunes a domingo con 2 días de descanso consecutivos y horario de 18:00 a 2:00
● Dispondrás de un programa de retribución flexible y beneficios sociales
● Tendrás oportunidades de crecimiento profesional
Eres el/la CANDIDAT@ que buscamos si:
● Dispones de formación Superior en Restauración y Cocina
● Puedes acreditar experiencia mínima de un año en puesto similar.
Interesado en trabajar y participar en una cocina innovadora y creativa de cultura mediterránea con influencias vascas, aprendiendo el proceso de fabricación, con alguna experiencia previa en cocina.
¿Quieres conocernos mejor?
Consulta nuestra web: https://www.monumenthotel.com/es/gastronomia-verbena-terrace/
En Monument Hotel buscamos personas como tú, apasionadas por cumplir nuevos retos, con vocación por la gastronomía y ¡con mucho garrote! Te esperamos.
Estamos comprometidos con ofrecer igualdad de oportunidades. Conocemos la importancia de contar con un equipo de trabajo diverso. Por ello, favorecemos una cultura inclusiva y respetamos el principio de no discriminación.
Requisitos:
* Conocimiento de las normas de HACCP.
* Conocimientos de cocina tradicional.
* Disponer del carnet de manipulación de alimentos.