Buscamos un/a Cocinero/a para cafetería de próxima apertura, responsable de la preparación y presentación de alimentos, garantizando la calidad, higiene y eficiencia del servicio. La persona seleccionada participará activamente en la puesta en marcha de la cocina y en la definición de procesos iniciales.
Funciones principales
Preparación y elaboración de platos de cafetería (desayunos, meriendas, brunch, snacks, comidas simples, etc.).
Organización y puesta a punto de la cocina antes del servicio.
Control de calidad, presentación y tiempos de entrega de los productos.
Cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
Control básico de stock, recepción de mercadería y correcto almacenamiento.
Limpieza y mantenimiento del área de trabajo y utensilios.
Colaboración en la creación o mejora del menú (opcional, según el perfil).
Trabajo coordinado con el personal de sala.
Requisitos
Experiência previa como cocinero/a o ayudante de cocina (preferentemente en cafeterías o locales similares).
Conocimientos de manipulación de alimentos e higiene.
Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
Organización, responsabilidad y atención al detalle.
Disponibilidad horaria acorde al horario de la cafetería.
Se valorará
Experiência en aperturas de locales gastronómicos.
Formación en gastronomía.
Creatividad y proactividad.
Conocimientos en control de costos y desperdicios.
Ofrecemos
Incorporación a un proyecto nuevo y en crecimiento.
Buen clima laboral.
Posibilidad de crecimiento cualificado.
Condiciones acordes al puesto y la experiência.
Tipo de puesto: Jornada completa
Incentivos:
Flexibilidad horaria
Ubicación del trabajo: Empleo presencial