Publicada el 17 junio
Misión del puesto
Empresas: Med Playa QUÉ BUSCAMOS? Un/a SEGUNDO/A RESPONSABLE DE BAR Y RESTAURANTE para incorporar al equipo del Hotel Agir. Se trata de un hotel vacacional de 4 estrellas con 76 habitaciones, ubicado en Benidorm. La persona seleccionada reportará directamente a la Responsable de Bar & Restaurante, colaborando en la gestión y supervisión de ambas áreas, garantizando el correcto funcionamiento de la operativa diaria y ofreciendo una experiencia excelente a nuestros clientes. Buscamos una persona dinámica, resolutiva, con capacidad de liderazgo y orientación al cliente, que quiera desarrollarse profesionalmente dentro de un proyecto consolidado. FUNCIONES Apoyar a la Responsable de Bar & Restaurante en la coordinación y supervisión diaria de ambas áreas. Colaborar en la planificación, organización y control de la operativa del restaurante y del bar. Sustituir a la Responsable de Bar & Restaurante en su ausencia. Supervisar el trabajo de los equipos de sala y bar, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Participar en la gestión de turnos, horarios y organización del personal. Colaborar en la formación, acogida y motivación de los equipos. Garantizar una atención excelente al cliente y gestionar incidencias o reclamaciones cuando sea necesario. Supervisar el correcto funcionamiento de los puntos de venta y el cumplimiento de los procedimientos internos. Colaborar en el control de stock, pedidos e inventarios de ambas áreas. Velar por el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y prevención de riesgos laborales. Participar activamente en la operativa diaria tanto de restaurante como de bar cuando el servicio lo requiera. Apoyar la consecución de los objetivos de calidad, servicio y rentabilidad del departamento. Colaborar en la optimización de procesos para mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente. QUÉ OFRECEMOS? Se trata inicialmente de una contratación para cubrir una baja de larga duración, aunque existe una posibilidad real de continuidad y estabilidad dentro de la compañía, en función de la evolución de las necesidades organizativas y del desempeño de la persona incorporada. Contrato fijo-discontinuo, incorporación inmediata y jornada completa. Y además Formación y promoción interna Ambiente de trabajo dinámico, diverso e inclusivo Plan de igualdad, responsabilidad social y sostenibilidad (Be Green, Be Medplaya) Descuentos especiales para ti y tu familia Requisitos : A QUIEN BUSCAMOS? (REQUISITOS) Formación profesional en hostelería (valorable). Experiencia mínima de 2 años en puestos de supervisión o responsabilidad en bar, restaurante o departamentos de F&B. Valorable experiencia en hoteles. Conocimientos de operativa de restaurante y servicio de bar. Conocimientos básicos de gestión de equipos. Nivel medio de informática (Office, correo electrónico y TPV). Imprescindible dominio del español;
valorable inglés y otros idiomas. Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, fines de semana y festivos. Persona con liderazgo, orientación al cliente, capacidad organizativa, iniciativa y habilidades de comunicación.
