Buscamos un perfil con experiencia en bodas y eventos de alto nivel, capaz de liderar el servicio de sala y gestionar las compras de forma estratégica.
Su misión será garantizar la excelencia operativa en cada celebración, coordinando al equipo, optimizando costes y asegurando una experiencia impecable para el cliente.
Es una posición clave dentro de un proyecto en plena transformación y crecimiento.
El Estudio de Ana es un salón de celebraciones ubicado en Murcia, especializado en bodas exclusivas y eventos corporativos de alto nivel. Cada temporada trabajamos con clientes exigentes que valoran el detalle, el servicio y la excelencia. Estamos inmersos en un nuevo proyecto estratégico y buscamos una figura clave para liderar el equipo de sala y el control operativo.
Tu misión:
* Coordinar el servicio de sala en bodas y eventos de gran envergadura (hasta 300 pax).
* Liderar, formar y motivar al equipo de camareros (estructura flexible según eventos).
* Planificar y optimizar las compras, escandallos, márgenes y relación con proveedores.
* Garantizar que cada evento sea impecable en tiempos, atención y presentación.
* Ser un puente estratégico con la dirección para nuevos procesos y estándares.
Buscamos a alguien que:
* Tenga experiencia en dirección de sala en bodas o eventos premium (mínimo 4 años).
* Domine el trabajo bajo presión y sepa anticiparse a problemas.
* Conozca la gestión de compras y control de stock.
* Tenga liderazgo natural y buena comunicación con equipo y clientes.
* Valore la estabilidad y el crecimiento dentro de un proyecto formal.
Ofrecemos:
* Contrato estable y un proyecto con visión a largo plazo.
* Salario fijo: Aprox 30.000 brutos + variable + incentivos.
* Autonomía real para tomar decisiones y evolucionar el modelo operativo.
* Incorporación inmediata o tras aviso razonable.
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