En Caser Residencial precisamos cubrir un puesto de COCINERO/A en nuestro centro de LEÓN. Se ofrece contrato de trabajo temporal a jornada completa en turnos de mañana o tarde.
Su misión será organizar, distribuir y coordinar todo el personal adscrito a la cocina, así como elaborar y condimentar las comidas, con sujeción al menú y regímenes alimentarios que propondrá para su aprobación a la dirección del centro y supervisión del departamento médico. Además, entre sus funciones estará:
- Asegurar un correcto y óptimo aprovisionamiento de los almacenes, proponiendo en base a ello los pedidos de alimentación semanales.- Proponer materiales y útiles necesarios para el desempeño de la actividad,
en base a su conocimiento del servicio y las necesidades detectadas.- Mantener en condiciones óptimas de higiene todas las instalaciones utilizadas.- Supervisar que el personal a su cargo cumpla con su actividad profesional, vigilando también su higiene y su uniformidad.- Realiza seguimiento mensual del presupuesto operativo a través de los pedidos semanales y mensuales, con la Dirección de la residencia, realizando las acciones correctivas necesarias.- Todas aquellas no relacionadas que le sean encomendadas y que tengan relación con su misión principal en cocina, siempre dentro de su capacitación.- Formación en Manipulación de alimentos.- Dos años de experiência previa realizando funciones similares.- Valorable CFGM de Cocina o de Hostelería.- Valorable experiência en cocina dentro del sector sanitario (hospital, residencia, centro de día...) o en otras colectividades.- Disponibilidad para trabajar fines de semana y festivos.- Disponibilidad de incorporación inmediata.Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por:
(nq622) - cocinero/a - residencia
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