Solo para miembros registrados
Chiclana de la Frontera
Descripción del empleo
* Chiclana, Chiclana de la Frontera
Vincci Hoteles busca un / a JEFE / A DE PARTIDA para nuestro Hotel Vincci Costa Golf 4
* en Chiclana de la Frontera (Cádiz).
Ofrecemos un entorno de trabajo en un hotel comprometido con el turismo responsable y sostenible, promoviendo igualdad, compañerismo y dinamismo en nuestros equipos.
Valoramos la gestión y promoción del talento para transformar las estancias de nuestros clientes en experiencias únicas, fomentando el desarrollo profesional y la expansión a nuevos destinos turísticos.
Nuestro objetivo? Seguir creciendo contigo, aprendiendo y mejorando continuamente nuestros estándares de calidad y procesos de trabajo.
Quieres aprender, desarrollarte y disfrutar en tu entorno laboral? ¡Te estamos esperando!
Responsabilidades principales
* Control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.
* Elaborar informes sobre la gestión de recursos y procesos de su partida y / o servicio.
* Supervisar y formar al personal a su cargo.
* Conservar las materias primas y productos de uso en la cocina.
* Preparar, cocinar y presentar productos culinarios, incluyendo platos gourmet, postres y salsas.
* Colaborar en el montaje, servicio y desmontaje de bufetes.
* Revisar y controlar el material de cocina, reportando incidencias.
* Participar en la planificación de menús y cartas.
* Colaborar en la planificación de costes, inventarios y compras.
Requisitos mínimos
* Al menos 2 años de experiencia en puesto similar.
* Experiencia en inventarios y pedidos.
* Capacidad de liderazgo y dirección de equipos.
* Trabajo en equipo, comunicación y orientación al cliente.
* Orden y limpieza en el trabajo.
Crear una alerta de empleo para esta búsqueda
Partida Vincci Costa • Chiclana de la Frontera, Andalucía, España
¡Consigue un trabajo
mejor más rápidamente
#J-18808-Ljbffr