Responsabilidades del puesto
Realizará las elaboraciones dentro de su partida.
Preparará las áreas de trabajo para el servicio.
Verificará que la cocina mantenga todos los requisitos de sanidad y nutrición.
Planificará, ejecutará y desarrollará toda la preparación del servicio de todas las partidas, verificando estándares de calidad.
Se encargará de recibir, verificar, supervisar y distribuir el género recibido por los proveedores, asegurándose de que todos los productos sean guardados a sus temperaturas correspondientes.
Apoyará al resto del equipo en el desempeño de sus tareas, cumpliendo con los estándares de calidad de la empresa.
Requisitos mínimos
Experiencia mínima: Al menos 2 años.
Conocimientos necesarios: Preparación de alimentos, elaboración de menús, higiene de los alimentos, comida, restaurante, cocina mediterránea y seguridad alimentaria.
(*) Oferta activa para inscribirse hasta que la empresa encuentre al candidato/a.
J-18808-Ljbffr