Puesto: Docente de CocinaSobre nosotrosL'Escola d'Hostaleria de Castelldefels, centro de referencia en formación gastronómica, restauración y servicios, donde combinamos la enseñanza práctica con proyectos reales, -como nuestra Aula Restaurant y diversas iniciativas gastronómicas y formativas con proyección local e internacional-, busca un Docente apasionado/a por la cocina, con espíritu formador y capacidad para coordinar tanto la operativa de restaurante como al alumnado en prácticas, y con certificado de habilitación para la docencia.Misión principal:Supervisar y acompañar al alumnado en prácticas, asegurando su aprendizaje técnico y hábitos profesionales.Evaluación de alumnos según contenidos.Apoyar la planificación docente y ejecución diaria del servicio del Aula Restaurant.Colaborar en el diseño de menús semanales y cartas temáticas junto al equipo docente.Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad y APPCC.Control de materias primas, pedidos y stock.Coordinar la mise en place y el pase de cocina durante el servicio.Participar activamente en proyectos gastronómicos y eventos especiales (cátering, showcookings, inauguraciones, etc.).Sustituir al Jefe/a de Cocina en caso de ausencia.Perfil del candidato/a ideal:Docente en Cocina con titulación oficialFormación oficial como Cocinero/a.Experiencia mínima de 3 años en cocina de restaurante o colectividad formativa.Valorable documentación de la experiencia en escuelas de hostelería o proyectos con alumnado.Capacidad para liderar equipos jóvenes y transmitir conocimientos.Actitud positiva, orden, limpieza y pasión por la enseñanza.Flexibilidad y proactividad para colaborar en proyectos nuevos y eventos.Ofrecemos:Incorporación inmediata a un entorno formativo innovador y humano.Horario de lunes a viernes (sin noches ni fines de semana).Ambiente dinámico, con proyección y crecimiento profesional.Participación en proyectos creativos y de desarrollo gastronómico.Salario según convenio