Buscamos un/a Auxiliar de Laboratorio apasionado/a por el sector vitivinícola para unirse a nuestro equipo durante la campaña de vendimia. En este rol, trabajarás codo con codo dando soporte directo a la Enóloga de la bodega, asumiendo un papel clave en el control de calidad, el seguimiento de la fermentación y la toma de decisiones técnicas en el momento más emocionante del año.
Funciones principales
Control analítico: Realización de analíticas diarias y seguimiento exhaustivo de los mostos y vinos en producción.
Control de fermentaciones: Colaboración activa en la supervisión de las etapas de fermentación y el resto de los procesos analíticos de la bodega.
Soporte en vendimia: Apoyo directo en las tareas analíticas y de control propias de la recepción de la uva.
I+D y Calidad: Colaboración en el desarrollo de proyectos de Innovación y Desarrollo (I+D) y en el mantenimiento de los estándares del sistema de Calidad de la bodega.
Requisitos mínimos
Formación: Titulación de Grado Medio en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad, Vitivinicultura, Química o similares.
Especialidad deseada: Técnico en Laboratorio de Análisis y Control de Calidad.
Movilidad: Disponer de coche propio para desplazarse a la bodega.
Aptitudes y conocimientos valorables
Manejo fluido de instrumental de laboratorio analítico.
Conocimientos básicos en microbiología aplicada a la enología.
Familiaridad con sistemas de gestión de Calidad.
Experiencia o conocimientos en software SAP y manejo del contexto Google (Workspace).
Residencia o vivienda cercana a las instalaciones de la bodega.
Perfil competencial: Buscamos a alguien con gran capacidad de trabajo en equipo, polivalencia para adaptarse al ritmo de la bodega, y una alta flexibilidad y disponibilidad horaria, fundamentales durante los picos de trabajo de la campaña.