Empresas: Meliá Hotels International
Misión del Puesto:
Mantener la limpieza y el orden en las cocinas, asegurando que el equipo y los utensilios estén siempre listos para su uso, contribuyendo al funcionamiento productivo del equipo culinario y al cumplimiento de los estándares de lujo del hotel.
Qué tendrás que hacer?
- Lavar y desinfectar los utensilios de cocina, vajilla, cubertería y cristalería y menaje utilizados durante el servicio.
- Limpiar y mantener en óptimas condiciones las áreas de trabajo, incluyendo fregaderos, suelos, estanterías y equipos de cocina.
- Gestionar adecuadamente los residuos y asegurar el cumplimiento de los procedimientos de reciclaje y sostenibilidad del hotel.
- Colaborar en el almacenamiento de utensilios y equipo, asegurando su organización y disponibilidad para el equipo de cocina.
- Revisar y garantizar el buen estado de las herramientas y equipos de limpieza asignados.
- Apoyar al equipo de cocina en tareas sencillas según las necesidades operativas.
- Cumplir con las normas de higiene y seguridad alimentaria establecidas por el hotel.
Qué buscamos?
- Se valorará experiencia previa en un puesto similar, especialmente en hoteles o restaurantes
- Persona responsable, organizada y con capacidad para trabajar en equipo.
- Proactiva, con atención al detalle y compromiso con la limpieza y el orden.
- Capacidad para realizar tareas físicas y trabajar en entornos dinámicos.
- Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos fines de semana y festivos.
Requisitos :