Responsable de Sala – Restaurant Equilibri (Olot)
AEquilibri, restaurant gastronòmic situat al cor d'Oloti reconegut pel Guia Michelin, treballem cada dia per oferir una experiència culinària excepcional basada en el producte local, la temporada i un servei impecable.
Per reforçar el nostre equip, busquem un/a Responsable de Sala amb experiència i passió per l'hostaleria d'alt nivell.
Funcions principals
Supervisar i coordinar l'equip de sala.
Organitzar i garantir el bon funcionament del servei.
Gestionar les reserves i oferir una acollida excel·lent als clients.
Assegurar una comunicació fluida amb la cuina.
Contribuir a mantenir els estàndards d'un restaurant present al Guia Michelin.
Excel·lents habilitats de comunicació i treball en equip.
Experiència en atenció al client i resolució de problemes.
Coneixements sòlids de restauració i servei gastronòmic.
Experiència en formació i lideratge d'equips.
Capacitat per potenciar les vendes i promoure les nostres propostes.
Requisits
Excel·lents habilitats de comunicació i treball en equip.
Experiència en atenció al client i resolució de problemes.
Coneixements sòlids de restauració i servei gastronòmic.
Experiència en formació i lideratge d'equips.
Capacitat per potenciar les vendes i promoure les nostres propostes.
Es valorarà
Coneixement de les normes d'higiene i seguretat alimentària.
Gestió d'estocs i organització.
Flexibilitat horària i sensibilitat per la gastronomia de territori.
#J-18808-Ljbffr