Resumen En La Fresería estamos buscando incorporar un/a Director de Compras para nuestra oficina en Madrid. La persona seleccionada dirigirá el departamento de Compras y Logística, encargándose de la coordinación de aprovisionamientos, expediciones y relaciones con proveedores, clientes y otros departamentos internos, aportando análisis, seguimiento y propuestas de mejora continua. Funciones principales Supervisar y coordinar las operaciones de compras de las tiendas y franquicias. Implementar las políticas y procedimientos de compras definidos por la compañía, adaptándolos a las necesidades locales. Identificar oportunidades de mejora en la gestión de proveedores, costos y tiempos de entrega en su área. Negociar acuerdos marco con proveedores, asegurando calidad, disponibilidad y condiciones competitivas. Colaborar estrechamente con los equipos de operaciones para entender sus necesidades específicas. Analizar y controlar los niveles de inventario en la central, promoviendo prácticas de compras sostenibles y eficientes. Participar en la selección y evaluación de proveedores regionales, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio. Elaborar informes de compras de las tiendas y franquicias y reportar a la Dirección. Promover el uso eficiente del sistema de gestión de compras, brindando soporte y formación a nuevos franquiciados. Propuesta de medidas de mejora y optimización de procesos. Requisitos mínimos Experiencia mínima de 5 años en compras, con al menos 2 años en un rol de dirección de compras en el sector de hostelería. Conocimiento profundo de procesos de compras, control de inventarios y gestión de proveedores. Habilidades demostradas de liderazgo, negociación y resolución de conflictos. Capacidad para trabajar en un entorno ágil, multicultural y orientado al cliente. Dominio de herramientas informáticas y sistemas de gestión de compras. Experiencia: No se requiere Jornada: Completa Sobre La Fresería Somos una empresa en plena expansión. #J-18808-Ljbffr