Únete o inicia sesión para encontrar tu siguiente empleo
Solicitar empleo de
Jefe/a de partida - Ibiza
en
INSOTEL HOTEL GROUP (GEAMSA)INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función será planificar, organizar y supervisar la partida o área específica de la cocina para garantizar la calidad en la elaboración y presentación de la oferta gastronómica, siguiendo las pautas del Jefe/a de Cocina y cumpliendo las normativas de seguridad, higiene y protección medioambiental.Actualmente, tenemos vacantes en nuestro hotel
Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa
(Santa Eulalia, Ibiza).Principales funciones:
Organizar y dirigir el trabajo del equipo en su área para la preparación de platos.Controlar el contenido y coste del buffet en desayunos, almuerzos y cenas.Supervisar y apoyar en la preparación de alimentos y materias primas.Mantener y conservar los materiales de cocina.Garantizar la limpieza en todas las zonas de la cocina.Otras tareas propias del departamento.Ofrecemos:
Contrato fijo discontinuoSalario competitivoPosición estable (temporada verano) con oportunidades de desarrollo profesionalRequisitos:
Formación:
Diplomatura en Hostelería (preferible)Experiencia:
Mínimo 2 años como jefe de partida o 3 años como cocineroNivel básico de inglés (A1) y otros idiomas valorados (alemán, italiano)Disponibilidad para trabajar en turnos rotativosSe valorará:
Organización, liderazgo, orientación a resultados, trabajo en equipo, resistencia a la presión, iniciativa, flexibilidad y capacidad de adaptación
#J-18808-Ljbffr