Se precisa contratar Sumiller para restaurante La Milla Marbella S.L. en Marbella para la temporada 2025.
**Tareas**:
- Gestionar y mantener el inventario de vinos, asegurando una adecuada rotación y almacenamiento.
- Gestionar adecuadamente los pedidos para tener un stock óptimo.
- Colaborar con el equipo de cocina para desarrollar combinaciones de vinos y menús que realcen los sabores de los platos ofrecidos.
- Organizar y llevar a cabo catas de vino y eventos especiales para promover la carta de vinos del restaurante.
- Formar y capacitar al personal del servicio en conocimientos básicos de vinos para mejorar la atención al cliente.
- Estar en contacto constante con proveedores y negociar precios, además de estar pendiente de la actualidad del mundo del vino.
**Requisitos**:
- Mínimo de 3 años de experiência demostrables trabajando como sumiller en el sector.
- Conocimiento profundo de vinos nacionales e internacionales, así como de maridajes adecuados.
- Excelentes habilidades de comunicación y servicio al cliente.
- Capacidad para trabajar de manera flexible, incluyendo fines de semana y festivos.
- Conocimiento y gestión de la plataforma GStock.
- Capacidad de trabajo bajo presión y con alto volumen de trabajo o comensales.
- Capacidad para gestionar una bodega de más de 900 referencias.
- Habilidad para el trabajo en equipo.
- Actitud, respeto, compañerismo y compromiso.
**Se ofrece**:
- Remuneración competitiva acorde a las características del puesto.
- Plan de formación continua a cargo de la empresa.
- Descuentos especiales de empleado en los restaurantes del grupo.