Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del sector correspondiente.
· Ocuparse de preparar y decorar las salas y las mesas del restaurante.
· Controlar el estado de limpieza de los espacios donde se dan los servicios.
· Atender a los clientes.
· Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas.
· Realizará trabajos a la vista del cliente (flamear, cortar, trinchar, desespinar, etc..)
· Revisar los objetos de uso corriente.
· Almacenará y controlará las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante.
· Cumplimiento de las funciones del Sistema de Gestión Ambiental
· Garantizar el cumplimiento de los procedimientos y registros del Sistema de Gestión Ambiental.
· Colaboración con el Sistema de Gestión Ambiental.