Publicada el 16 junio
Misión del puesto
Buscamos un/a panadero/a competente con experiencia contrastada en el sector para incorporarse de forma inmediata a nuestro equipo de producción. Si dominas los procesos artesanales y de obrador, y buscas estabilidad laboral, queremos conocerte.
Funciones principales
Preparación, amasado, boleado y horneado de diferentes tipos de pan.
Control de tiempos y temperaturas de fermentación y cocción.
Gestión de materias primas y mantenimiento del orden y la limpieza del puesto de trabajo según la normativa higiénico-sanitaria vigente.
Uso y cuidado de la maquinaria propia del obrador (amasadoras, hornos, divisorias).
Requisitos mínimos
Experiencia demostrable: Obrador o panadería artesanal.
Conocimiento profundo de los procesos de panificación (masas madre, prefermentos, hidrataciones).
Capacidad de trabajo autónomo y gestión del tiempo en el turno nocturno.
Residencia en Valladolid o vehículo propio para desplazarse al centro de trabajo.
Qué ofrecemos
Tipo de contrato: Contrato indefinido desde el primer día (puesto estable).
Horario: Turno fijo de noche, de 01:00 a 09:00 de la mañana.
Jornada: Completa.
Salario: Según convenio / a convenir en función de la experiencia aportada (más plus de nocturnidad correspondiente).
