En Castilla Termal Hoteles, queremos crear una huella imborrable en nuestros clientes a través de experiências inolvidables de bienestar, poniendo en valor el patrimonio y las personas. Actuando en cada paso con alma sostenible.¿Quieres formar parte de nuestra gran aventura? Actualmente estamos buscando **DIRECTOR/A DE ALIMENTOS Y BEBIDAS DE GRUPO**- Castilla Termal Hoteles es la primera _**_cadena de hoteles balneario_**_ en _**_edificios históricos de 4 y 5 estrellas_**_ de _**_España_**_. Fundada en el 2004 con la apertura de _**_Castilla Termal Olmedo_**_, transporta cuatro pilares en su ADN: _**_patrimonio, aguas termales mineromedicinales, sostenibilidad y entornos rurales_**_. Desde entonces, hemos continuado creciendo, rehabilitando la Universidad de Santa Catalina en Burgo de Osma, _**_Castilla Termal Burgo de Osma_**_, el Monasterio de Valbuena en la Ribera del Duero, _**_Castilla Termal Valbuena_**_, adquiriendo el Balneario de Solares, _**_Castilla Termal Solares_**_ y próximamente abriremos un nuevo hotel en la Real Fábrica de Paños de Brihuega, en Guadalajara, con el finde ofrecer siempre a nuestros clientes momentos de descanso y experiências de bienestar._La figura de Dirección de Alimentos y Bebidas desarrollará e implementará los criterios de cadena en el área de Alimentos y Bebidas, supervisando todas las ofertas de Alimentos y Bebidas de los hoteles, apoyando y formando a los departamentos, fomentando el conocimiento de la marca, creando experiências locales y contribuyendo en la expansión. Todo ello trabajando desde la eficiencia, sostenibilidad, calidad e innovación.**Responsabilidades clave**:- Supervisar todas las operaciones de Alimentos y Bebidas definiendo la estrategia de marca- Establecer objetivos del área y trabajar en adaptar las funciones y estándares existentes- Formar y desarrollar a los equipos para acompañar a los objetivos estratégicos de la empresa- Creación de presupuestos para el crecimiento futuro- Trabajar en la eficiencia, mediante sistemas de control, procesos de compras, almacenado, preparación y gestión de proveedores- Construir relaciones con los stakeholders clave internos y externos**Requisitos**:- Formación en Restauración o Cocina, valorándose Máster en Dirección de Alimentos y Bebidas o Dirección Hotelera.- Experiência previa demostrable en puesto similar, así como experiência previa de al menos 2 años como Jefe de Cocina y/o F&B; Manager de un hotel o cadena.- Excelentes habilidades de liderazgo comunicación.- Capaz de realizar un presupuesto de explotación, definir indicadores y llevar la gestión de costes.- Experiência informática avanzada y manejo de sistemas informáticos de gestión.- Valorable experiência internacional y dominio del inglés.**OFRECEMOS**:- Posición de relevancia dentro de la organización, y la posibilidad de abarcar muchos campos- Atrayente oportunidad en prestigiosa cadena hotelera, donde nuestro principal objetivo es que pueda crecer con nosotros y llegar tan lejos como desees.- Atractivo paquete retributivo- Incorporación inmediata.- Estabilidad laboral.- Descuentos especiales de empleado en los diferentes hoteles