Descripción
Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con cerca de 10.000 camas y 33 hoteles y apartamentos, 31 de ellos ubicados en Ibiza y 2 en Mallorca, precisa incorporar Jefe/a de cocina para nuevo restaurante de cocina mediterránea en Ibiza.
Tenemos transparente lo que buscamos: compromiso, responsabilidad, ingenio, buen ambiente y muchas dosis de motivación.
El mundo cambia constantemente y nosotros vibramos con él ¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?
Tareas a realizar:
- Dirigir y coordinar el trabajo del personal a su cargo.
- Coordinar el servicio junto con la/el jefa/e de sala.
- Supervisar y controlar el mantenimiento del uso de maquinarias, materiales, utillaje etc...
- Organizar, controlar y coordinar que la producción reúna las condiciones exigidas tanto higiénicas como montaje.
- Garantizar la preparación y presentación de los alimentos de acuerdo con los estándares de la compañía y APPCC
- Realizar inventarios y control de materiales, mercancías etc.
¿Qué te ofrecemos?
- Trabajo para todo el año
- Posibilidad de alojamiento.
- Jornada completa.
- Buen ambiente laboral.
- Entrar a formar parte de una empresa en expansión.
Requisitos mínimos
- Aportar entre 3 a 5 años como mínimo de experiencia en un puesto similar.
- Formación en hostelería y restauración.
- Trabajo en equipo.
- Persona organizada y con habilidad en gestión de equipos.
- Control de costes y escandallos.
Required Skill Profession
Supervisors Of Food Preparation And Serving Workers