Empresas: Meliá Hotels International
Cuáles serán tus funciones?
* Elaboración y preparación de los platos asignados según las recetas y fichas técnicas.
* Organización y control del mise en place diario.
* Cumplimiento de las normas de Higiene, APPCC y Seguridad Alimentaria .
* Colaboración con el resto del equipo de cocina para garantizar un servicio ágil y de calidad.
* Control y correcta conservación de los alimentos.
* Apoyo en la limpieza y orden de la zona de trabajo.
Qué estamos buscando?
* Formación en Cocina o Restauración .
* Experiencia mínima de 12 años como cocinero/a, preferiblemente en hoteles.
* Conocimiento de normas APPCC.
* Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión.
* Actitud proactiva, compromiso y orientación a la calidad.
* Disponibilidad horaria y flexibilidad.
Requisitos :