¿Quiénes somos?En Importaco, somos una compañía de alimentación especializada en la producción saludable, innovadora y sostenible de frutos secos y agua mineral.Buscamos un/a Analista de Calidad con enfoque en seguridad alimentaria y control de procesos, que se incorpore de manera TEMPORALpara garantizar el cumplimiento de nuestros estándares de calidad y seguridad en nuestro manantial de Cortes de Arenoso.¿Qué buscamos?Si eres una persona dinámica, comprometida y con ganas de crecer en una empresa en expansión, ¡te estamos esperando!Responsabilidades principalesTu misión principal será controlar y garantizar la seguridad e inocuidad del producto y las instalaciones, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria.Entre tus funciones destacan:
- Controlar parámetros de calidad del proceso productivo (on-line/off-line), realizando análisis físico-químicos y sensoriales en materias primas, productos semielaborados, elaborados y envasados.- Registrar los resultados en los sistemas de gestión (SAP, Excel) y elaborar documentación asociada.- Detectar y gestionar productos no conformes, emitiendo, realizando el seguimiento y cerrando los informes de incidencias.- Colaborar en la investigación de reclamaciones de clientes e incidencias de materia prima o proceso.- Ejecutar planes de control (APPCC, control de agua, aceites, alérgenos e insectación) y realizar la toma de muestras para análisis microbiológicos.- Supervisar el cumplimiento de los planes de limpieza, gestionando la segregación y cesión de residuos al gestor autorizado.- Verificar la ausencia de contaminantes tras reparaciones y validar la liberación de los equipos de mantenimiento.- Controlar la calidad del agua utilizada en el proceso, verificando cloro, pH y características organolépticas, y gestionando la presencia de biocidas en las torres de refrigeración.- Gestionar el material de laboratorio y coordinar el envío de muestras para análisis internos y externos.- Garantizar el cumplimiento normativo (interno y externo) para maximizar la eficiencia y rentabilidad del área.- Dar soporte a otras divisiones y áreas en la gestión de calidad y seguridad alimentaria.Requisitos- Formación académica:
Ciclo Formativo Superior en Industria Alimentaria o Laboratorio.- Idiomas:
Inglés básico.- Informática:
SAP (nivel medio), Excel, Word (usuario avanzado).- Legislación/Normativa:
Conocimiento de:
- Normas BRC e IFS.- Sistema APPCC y normativa de higiene.- Normas sobre contaminantes y OGM.- Legislación vigente sobre etiquetado.- Conocimientos específicos:
- Sistemas de gestión de calidad (BRC, IFS) y medioambiente.- Calibración y metrología.- Análisis sensorial y textural de productos.¿Qué ofrecemos?- Plan de formación continua para tu desarrollo profesional.- Contrato temporal.- Oportunidad de crecimiento a nivel nacional e internacional.- Incorporación inmediata a un equipo dinámico.- Paquete de beneficios sociales.- Trabajo en entornos colaborativos.Si eres una persona detallista, organizada y te apasiona la calidad y la seguridad alimentaria, ¡queremos conocerte!#J-18808-Ljbffr