En Pastelería Manacor, sumamos más de 250 años de historia honrando el oficio de la pastelería artesanal. Nos hemos consolidado como un referente de calidad y prestigio, manteniendo siempre una visión firme hacia la eficiencia organizativa y el crecimiento profesional.
Hoy, buscamos un perfil con liderazgo para unirse a nuestra organización: Encargada/o de tienda de cafetería, una figura principal para dirigir el corazón de nuestra casa y liderar a nuestro equipo de atención al público.
Funciones Principales:
Dirigir equipos y supervisar el desempeño del personal a cargo.
Apoyar en la planificación y elaboración de los cuadrantes y horarios para optimizar el servicio en tienda.
Garantizar la calidad y cantidad del producto en tienda, ajustando niveles según la demanda estacional.
Impartir formación al personal a cargo.
Gestionar pedidos y encargos, incluyendo la resolución de incidencias.
Supervisar la gestión de cajas (procedimientos) y asegurar el efectivo/cambio necesario para la operativa de pago.
Impulsar y proponer mejoras en el área comercial y la organización general de la tienda.
Requisitos
Experiencia Mínima de Liderazgo: Experiencia demostrable de al menos 3 años en roles de Encargado, Responsable de Tienda o similar. Haber liderado equipos de forma continua de un mínimo de 3 a 5 personas.
Valorable Formación Académica: Grado o Título Técnico Superior (FP) en Administración, Gestión Comercial, Hostelería o sector afín.
Experiencia en la elaboración de cuadrantes y gestión de horarios de personal.
Manejo de TPV/Caja: Experiencia en procedimientos de caja, arqueos y gestión de efectivo.
Software: Manejo avanzado de herramientas ofimáticas (Excel) y sistemas de gestión de personal.
Carnet de conducir y vehículo propio.