Para nuestro cliente, empresa líder en el sector hotelero, ubicada en Benidorm, STANDBY.es | Selección de Personal selecciona: Sous Chef.
¿A quién recomendarías que pueda encajar?
Funciones principales:
+ Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús de alta calidad.
+ Control de estándares de calidad, gestión de pedidos, inventarios.
+ Gestión del equipo de cocina.
+ Sustituir al chef ejecutivo cuando sea necesario.
+ Mantener un ambiente de trabajo seguro y cumplir con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
+ Supervisión y coordinación de las operaciones de la cocina, buffet y servicio a la carta.
+ Garantizar los estándares de calidad y presentación de los platos.
Perfil demandado:
+ Experiencia previa 2-3 años en puestos similares.
+ Experiencia en hoteles con buffet y restaurante a la carta.
+ Experiencia en gestión de equipos.
+ Alto conocimiento en técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
+ Compromiso con la excelencia culinaria y satisfacción del cliente.
+ Precisión para enfrentarse a situaciones de emergencia y aportar soluciones.
+ Dotes de liderazgo y capacidad para trabajar en equipo.
+ Conocimiento de eventos.
Oferta profesional:
+ Oportunidad de crecimiento profesional.
+ Ambiente de trabajo dinámico y apasionante.
+ Participación en la creación de menús innovadores.
+ Condiciones salariales y laborales muy competitivas.
¿Cómo puedo inscribirme en esta oferta?
Opción 1: Hacer clic en Inscribirme en esta oferta en LinkedIn o en STANDBY.es
Opción 2 : Enviar currículum por email + Nº referencia: 16710552 en el asunto del correo al email:
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