Encargado de Cocina (30h) – Berto’s Milanesa
📍 Mataró | 30h/semana | hasta 3 turnos partidos
En Berto’s Milanesa hacemos una sola cosa, pero la hacemos extraordinariamente bien:
milanesas artesanas elaboradas cada día por nuestro equipo, con mimo, técnica y respeto por la materia prima. Somos una cadena de casual dining full service, donde el cliente se sienta, es atendido con cariño, y vive una experiencia global que va más allá del plato. La calidad, tanto en producto como en servicio, es nuestra obsesión.
Berto’s Milanesa crece y queremos que seas parte de la familia 🍴. Buscamos un/a Encargado de Cocina que sea la mano derecha del Director del Restaurante en todo lo relacionado con la cocina.
Nuestra cocina comparada con cualquier restaurante es muy sencilla:
Muy pocas referencias, operativa muy fácil y mis en place muy simple.
🔑 Tu misión
* Liderar al equipo de cocina, garantizando calidad y consistencia en cada plato.
* Realizar pedidos y controlar el stock.
* Formar y motivar al equipo transmitiendo la cultura Berto’s.
* Asegurar cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.
* Reportar directamente al Director del Restaurante y trabajar codo a codo con él en la gestión del área.
👤 Lo que buscamos en ti
* Experiencia previa en cocina como responsable, segundo/a de cocina o similar.
* Capacidad de liderazgo y organización.
* Pasión por la calidad y los detalles.
* Disponibilidad para 30h semanales (máx. 3 turnos partidos).
🌟 Lo que ofrecemos
* Salario convenio para 30h + bonus de 2.000€ brutos anuales ligado a resultados del restaurante y satisfacción de clientes.
* Ser parte de una marca joven, con un crecimiento imparable.
* Ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
* Oportunidades reales de crecimiento dentro del grupo.
* Contrato estable con condiciones competitivas.
👉 Si disfrutas liderando cocinas y buscas un proyecto con futuro, te estamos esperando en Berto’s Milanesa.