Cocinero/A Restaurante Asiático - Barceló Playa Blanca
Barceló Playa Blanca, Lanzarote – Full time – Escuchamos con entusiasmo aplicaciones para nuestro chef de restaurante asiático.
Responsabilidades
Preparar todas las recetas según las fichas técnicas y la rueda de menús establecida.
Responsabilizarse del buen funcionamiento de la cocina bajo la supervisión del Jefe/a de Cocina.
Colaborar en la gestión de costes, inventarios y compras.
Realizar procesos de limpieza, conservación, cocinado, regeneración y reposición de alimentos.
Apoyar la recepción y almacenaje de los alimentos siguiendo normas y órdenes recibidas.
Cumplir requisitos, normas y procedimientos de trabajo y legislación vigente en seguridad e higiene.
Calificaciones
Formación: Ciclo Formativo de Grado Superior en Cocina y Gastronomía, Curso APPCC (o equivalente).
Experiencia mínima de 1 año en puesto similar.
Conocimientos de hostelería valorados.
Capacidad para trabajar en equipo y resolver imprevistos.
Meticulosidad en la realización de tareas.
Creatividad y tolerancia al estrés.
Beneficios
Ambiente flexible y colaborativo.
Plan de desarrollo profesional y capacitación continua.
Descuentos exclusivos en hoteles y viajes para ti, tu familia y amigos.
Cobertura de seguro de salud con condiciones especiales.
Barceló Hotel Group es un empleador que promueve la igualdad de oportunidades y la diversidad.
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