Maître de Sala – Espacio Gastronómico
¿Te apasiona el mundo de la restauración, la alimentación saludable y las nuevas tendencias gastronómicas?
Desde Singularis, catering de autor de Serunion, buscamos un/a Maître de Sala para un espacio gastronómico emblemático en Barcelona. En esta posición serás responsable de coordinar la operativa diaria de la cafetería y los restaurantes del centro, garantizando un servicio de calidad y una excelente experiencia para el cliente, así como participar en la organización de pequeños eventos internos del espacio.
¿CUÁLES SERÁN TUS RESPONSABILIDADES?
Gestión de la Operativa de Sala:
Supervisar el funcionamiento diario de los espacios de restauración del centro (cafetería y restaurantes), asegurando una correcta organización del servicio y el cumplimiento de los estándares de calidad.
Atención y Experiencia de Cliente:
Actuar como punto de referencia en sala para los clientes, gestionando incidencias y garantizando una atención excelente durante todo el servicio.
Coordinación de Equipos:
Supervisar y coordinar al equipo de sala (camareros, barra, runners), organizando turnos y asignando tareas para optimizar el funcionamiento del servicio.
Gestión de Recursos:
Supervisar la correcta gestión de la bodega y del material operativo de sala, así como realizar pedidos de consumibles necesarios para el servicio.
Coordinación Operativa:
Mantener una comunicación fluida con cocina y con la dirección del centro para asegurar la correcta ejecución del servicio.
Producción de Eventos Internos:
Colaborar en la organización y ejecución de pequeños eventos internos del espacio (cócteles, presentaciones, reuniones, etc.), coordinando necesidades de personal, material y servicio.
Mejora Continua:
Recoger feedback de clientes y del equipo para identificar oportunidades de mejora en la operativa y en la experiencia del cliente.
¿QUÉ OFRECEMOS?
* Política salarial competitiva según valía y experiencia del candidato/a.
* Posición fija a jornada completa.
* Horario de lunes a domingo con 2 días de descanso semanales.
* Lugar de trabajo en Barcelona.
* Incorporación inmediata.
* Formar parte de una empresa multinacional en crecimiento con buen ambiente de trabajo y oportunidades de desarrollo profesional.
* Beneficios sociales: comedor propio subvencionado, posibilidad de contratar seguro de salud privado, descuentos, flexibilidad horaria y formación.
En Singularis, queremos construir un equipo diverso y comprometido, donde todas las personas tengan la oportunidad de desarrollar su potencial y contribuir al éxito de nuestra empresa. ¡Te animamos a que te postules y seas parte de nuestro equipo inclusivo!
REQUISITOS MÍNIMOS
* Experiencia mínima de 5 años como Responsable de Operaciones en el sector de la hostelería y eventos.
* Conocimientos de protocolos de seguridad alimenticia, APPCC's y control de producto.
* Experiencia en gestión de cuentas de explotación.
* Experiencia en gestión de equipo y liderazgo.
* Vehículo propio para desplazamientos.
* Idiomas mínimos: Castellano e inglés fluidos; valoramos otros idiomas.