El lujo está en los pequeños placeres, sé parte de la experiencia. Únete a BLESS Ibiza The Site como Sushiman/ Sushiwoman. ¡Ofrecemos un crecimiento profesional tan único como tú! Obtenga más información sobre este puesto leyendo los detalles a continuación y luego envíe su solicitud para ser considerado.
Responsabilidades
- Limpieza, fileteado y cortes específicos para nigiri, sashimi y makis.
- Control de textura, temperatura y mezcla con vinagre.
- Elaboración de piezas: nigiris, makis, uramakis, temakis y otras variantes.
- Supervisión de calidad, temperaturas y conservación.
- Presentación estética cuidada y precisión en cada pieza.
- Atención al cliente: explicar piezas, recomendar y servir en barra.
- Manipulación segura de pescado crudo y limpieza constante.
- Control de stock y reducción de desperdicio.
Requisitos
- Experiencia en cocina japonesa, idealmente 1–3 años o formación específica.
- Dominio del corte de pescado.
- Conocimientos de seguridad alimentaria, especialmente en pescado crudo.
- Capacidad para trabajar bajo presión.
- Comunicación clara y amable.
- Trabajo en equipo: coordinación con cocina y sala.
Beneficios
- Política salarial competitiva, contratación fijo-discontinua y estabilidad laboral.
- Planes de formación y posibilidades de desarrollo y crecimiento a nivel nacional e internacional.
- Acceso a descuentos en hoteles del grupo y otras empresas asociadas a través de PHG Benefits Club.
- Experiencia en un equipo vibrante, multicultural y con mentalidad ganadora.
No lo dudes e inscríbete ya. ¡Te estamos esperando!
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