Auditor / Controller de Calidad, barcelona
Buscamos a un/a Auditor/a que tendrá como objetivo principal: supervisar y garantizar el cumplimiento de estándares de calidad, seguridad y normativas en los procesos de producción, promoviendo la mejora continua.
Este rol es esencial para asegurar la calidad y la confianza del consumidor en los productos contribuyendo directamente al éxito y al correcto cumplimiento de las normativas vigentes.
* Monitorear y gestionar incidencias de la calidad en materias primas, procesos y productos finales, que todo cumpla los estándares establecidos.
* Identificar problemas de calidad
* Realizar análisis de riesgos y coordinar acciones correctivas y preventivas.
* Realizar análisis ejercicios de trazabilidad para obtener causas raíz y colaborar con equipos multidisciplinarios para resolver problemas.
* Realizar auditorías internas diarias.
* Asegurar el cumplimiento de buenas prácticas y estándares (HACCP, y ISO14000, ISO 22000, BRC, etc.) y actualizar documentación de calidad.
* Capacitar al personal en normas de cómo ha de ser el producto, gestión de su calidad y seguridad alimentaria. (Aseguramiento de la correcta elaboración y conformado de producto final según ficha técnica. Cumpliendo: ingredientes, proveedores).
* Realizar análisis de riesgos, supervisar muestreos y pruebas.
Grado universitario (o equivalente):
* Ingeniería de Alimentos / Ciencia y Tecnología de los Alimentos
* Nutrición Humana y Dietética
* Ingeniería Química o Biológica
* Farmacia (con especialización en control de calidad alimentaria)
* Biología o Microbiología (con experiencia o formación específica en el sector alimentario)
* Máster o cursos en Gestión de Calidad y Seguridad Alimentaria
* Certificaciones como: APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), ISO 22000 / BRC / IFS / FSSC 22000
Habilidades y conocimientos necesarios:
* Conocimiento profundo de normativas sanitarias (Reglamento CE 852/2004, etc.)
* Manejo de sistemas de trazabilidad y control documental
* Auditorías internas y externas
* Formación de personal en buenas prácticas de higiene
* Capacidad analítica, atención al detalle y liderazgo
Condiciones:
* Trabajo en plantas de producción con entornos variables
* Interacción constante con equipos de producción, calidad y mantenimiento.
* Disponibilidad para turnos rotativos, trabajo bajo presión y cumplimiento de plazos estrictos.
Horario de lunes a jueves: de 7:00 a 16:30h y viernes: 7:00h a 14:00 (con 1h de break al día desayunos, cafés, comida…)
Contrato: indefinido (periodo de prueba 6 meses)
Tipo de jornada: completa (40h)
Beneficios:
Portátil de empresa
Comida diaria en la oficina equivalente a 2.000€
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