Empresas: Meliá Hotels International Te apasiona la gastronomía, la creatividad culinaria y trabajar en un ambiente moderno, dinámico y con espíritu lifestyle? En INNSiDE Madrid Valdebebas, uno de los hoteles más innovadores de Meliá Hotels International, buscamos un/a Jefe/a de Partida que quiera crecer con nosotros y aportar su talento en un proyecto con identidad propia. ? Qué harás? Organizar, coordinar y supervisar la operativa de tu partida garantizando la calidad del servicio y los estándares de marca. Elaborar y presentar platos cuidando técnica, sabor y presentación. Asegurar el cumplimiento de normas de higiene, APPCC y estándares de seguridad alimentaria. Colaborar en el diseño de nuevas propuestas gastronómicas junto al equipo de cocina. Gestionar el stock, control de costes y pedidos de tu partida. Acompañar, formar y motivar al personal asignado. ?? A quién buscamos? Experiencia previa como Jefe/a de Partida o como Cocinero/a avanzado/a en hoteles o restaurantes de alto volumen. Pasión por la gastronomía moderna y por ofrecer experiencias memorables. Conocimiento sólido de técnicas culinarias y gestión de partida. Capacidad de trabajo en equipo y buena comunicación. Proactividad, creatividad y orientación al detalle. Valorable formación en cocina y conocimientos de APPCC. ?? Qué ofrecemos? Formar parte de una compañía líder y en un hotel referente del lifestyle urbano. Oportunidades reales de desarrollo dentro de Meliá Hotels International. Ambiente de trabajo cercano, creativo y colaborativo. Acceso a programas de formación y beneficios exclusivos para empleados. Requisitos :