Empresas: Gran Hotel Mas den Bruno 5*
Gran Hotel Mas den Bruno, hotel 5* boutique ubicado en el corazón del Priorat y miembro de Relais & Châteaux, selecciona un/a Sommelier Junior para formar parte del equipo del restaurante Vinum, recomendado por la Guía MICHELIN. A quién buscamos? Buscamos una persona apasionada por el vino y el mundo de la sumillería, con formación específica y experiencia en sala, que desee seguir creciendo profesionalmente en un entorno exigente, dinámico y enfocado en la excelencia, en el corazón de una las regiones vinícolas mas apasionantes. FUNCIONES PRINCIPALES Apoyar en la gestión de la bodega y del servicio de vinos. Participar activamente en el asesoramiento al cliente y en los maridajes durante el servicio. Colaborar en la rotación, conservación y control del stock de vinos. Aprender y contribuir al desarrollo de una carta dinámica centrada en el Priorat y vinos de autor nacionales e internacionales. Mantener la mise en place y la correcta presentación de la cava y del servicio de vino en sala. REQUISITOS Formación en sumillería (se valorarán titulaciones oficiales o cursos reconocidos). Experiencia mínima de 1 año en restaurante gastronómico o bodega con atención al cliente. Pasión por el mundo del vino y deseos de aprendizaje continuo. Buena presencia, actitud proactiva y habilidades de comunicación. Idiomas: castellano e inglés (valorable francés o catalán). OFRECEMOS Incorporación a un restaurante gastronómico de prestigio internacional. Aprendizaje directo en una bodega excepcional en una de las regiones vinícolas más valoradas del mundo. Contrato estable, con posibilidades reales de crecimiento dentro del equipo. Formación continua y entorno de trabajo altamente profesional. Alojamiento disponible si se requiere traslado.
Requisitos :