Desde Empleabilidad ETT buscamos cocineros y ayudantes de cocina para hoteles y restaurantes de lujo en Nerja, con experiencia en cocina española mediterránea y estándares de alta calidad.
Funciones
- Elaboración de platos de cocina española mediterránea
- Organización de partida
- Control de stock y conservación de alimentos
- Cumplimiento de fichas técnicas
- Aplicación de normas APPCC
Requisitos
- Mínimo 1 año de experiencia en hoteles 4/5* o restauración de nivel alto
- Experiencia en cocina española mediterránea
- Conocimiento de productos locales
- Capacidad de trabajo bajo presión
- Trabajo en equipo
- Residencia en Nerja o alrededores (valorable)