Requisitos
* Estudios mínimos: Formación relacionada con Hostelería y Turismo
* Experiencia mínima: Más de 5 años
* Idiomas requeridos: Español - Nivel Avanzado
* Conocimientos necesarios: Control de Stocks, APPCC, Sostenibilidad, Trabajo en equipo, Calidad.
Cómo triunfar en el puesto?
Queremos que formen parte de nuestra familia personas con pasión por la gastronomía, compromiso con la excelencia en el servicio y un verdadero deseo de formar parte de algo grande. Si estás listo para unirte a un equipo que rema en la misma dirección, donde cada día es una oportunidad para aprender, crecer y brillar, esta es tu casa.
* Compromiso con el equipo y la empresa. Llegar con la idea de que es un inicio sin fecha fin. No queremos compañeros a corto plazo.
* Flexibilidad y capacidad de adaptación: por suerte, nuestro trabajo cada día es distinto porque el cliente es distinto. Esto requiere de capacidad de adaptación tanto a estas circunstancias como a cualquier imprevisto que pueda surgir, para poder afrontarlo unidos con visión positiva.
* Experiencia previa: haber trabajado en puestos similares, demostrando habilidad en ambientes de cocina de alto rendimiento y en servicios de gastronomía de calidad.
* Trabajo en Equipo: la capacidad de colaborar eficazmente con compañeros, mostrando solidaridad y apoyo mutuo, es crucial para nosotros.
* Formación continua: para poder ser cada día mejores es fundamental que tengas iniciativa en estar continuamente desarrollándote.
* Limpieza y Orden: mantener la cocina en perfecto estado de limpieza y orden es esencial para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos.
* Conocimiento de Cocina: es importante tener un dominio completo sobre las partidas fría y caliente, entendiendo los procesos y técnicas específicas de cada una.
* Orientación al cliente: buscar siempre superar las expectativas de los clientes y mejorar su experiencia.
* Innovación y Crecimiento: debes tener un gran entusiasmo por aportar ideas innovadoras y un compromiso continuo con tu desarrollo profesional, buscando siempre elevar el estándar de nuestro servicio.
* Comunicación asertiva y gestión de las emociones: no solo el cliente es nuestra principal baza, también el equipo, por ello deberás contribuir a cuidarlo teniendo una buena comunicación y gestión de las emociones, para ayudar e ir en una misma dirección.
* Vocación de servicio y deseo de formar parte de algo grande.
* Objetivos ambiciosos pero con humildad y autorresponsabilidad.
Qué harás?
Como parte de nuestro equipo culinario, tu misión será mucho más que preparar platos; serás un pilar esencial en la cocina de Ricard Camarena, contribuyendo a que nuestros clientes tengan experiencias gastronómicas memorables.
Responsabilidades
* Preparar meticulosamente nuestros platos siguiendo las recetas y técnicas de Ricard Camarena, asegurando la calidad y consistencia que nos define.
* Mantener una comunicación fluida y efectiva dentro del equipo de cocina, asegurando una operación coordinada.
* Demostrar habilidad y conocimiento culinario en tu día a día, poniendo atención a cada detalle para maximizar la experiencia del cliente.
* Manejar y resolver cualquier desafío culinario o situación que surja, mostrando adaptabilidad y resolución de problemas.
* Utilizar y gestionar eficazmente las herramientas y tecnologías disponibles en la cocina, como sistemas de gestión de inventario y partidas.
* Contribuir al ambiente de equipo, trabajando de manera colaborativa para superar las expectativas de nuestros clientes y adaptarte a los cambios y necesidades diarias.
* Asegurar el orden y limpieza del conjunto de la cocina.
Beneficios
Salario: 1.600€ - 1.800€ Bruto/mes
* Contrato indefinido para garantizar la seguridad en tu carrera.
* 44 DIAS DE VACACIONES
* Estabilidad y crecimiento profesional en un ambiente donde cada detalle cuenta y cada servicio es una oportunidad para exceder las expectativas.
* Formación y aprendizaje continuo: siendo referentes en hostelería, contamos con colaboradores internos y externos que nos seguiran enseñando para poder alcancar nuestros objetivos en la empresa.
* Descuento de empleado en nuestros restaurantes.
* Cultura de equipo enriquecedora, centrada en el crecimiento, la innovación y el respeto mutuo.
* FISIOTERAPEUTA de empresa para los empleados
* Programa Referals: llévate 150€ por traer a un compañero a la empresa. Solo quien trabaja aquí sabe lo importante que es rodearse de profesionales.
* Horarios mixtos: horarios rotativos (con libranza en fin de semana incluida) en los que se alternan 2 días de turno partido y 3 de turno seguido.
* Salarios por encima de convenio a pactar según experiencia y valía a demostrar.
* Participación en eventos y otros extras remunerados en nómina a 10€ neto/hora.
* SESAME: utilizamos la app para comunicarnos y tener acceso a toda la información relevante del trabajo. También nos sirve para realizar evaluaciones de aporte del trabajador.
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