Empresas: Grupo Opera Palma
Como Maitre / Jefe de Sala en Grupo Opera Palma, tendrás la oportunidad de liderar un equipo de entre 5 y 10 personas en sala, en un entorno dinámico y emocionante. Serás responsable de garantizar un excelente servicio al cliente, deberás coordinar los horarios y las actividades del personal de sala, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad. Además, supervisarás pedidos, control de costes, gestión del inventario, instalaciones, orden y colaborarás estrechamente con el equipo directivo para alcanzar los objetivos del restaurante.
Buscamos a alguien con al menos 10 a 15 años de experiencia en el sector y un alto nivel de inglés. Este puesto es a jornada completa, posibilidad de contrato fijo y promoción dentro de nuestro grupo de restauración, se ofrece un salario mensual bruto a partir de 2500 €, con contrato temporal e indefinido.
Requisitos:
* Capacidad de gestión y dirección de un equipo de entre 5 y 10 personas en sala.
* Responsable del perfecto funcionamiento y calidad de servicio al cliente, con una visión global del funcionamiento de la sala.
* Organizar el equipo de trabajo, planificación de las jornadas laborales, atención al cliente y supervisión del servicio.
* Perfecta comunicación con cocina y control del stock de sala, así como el control/reducción de costes.
* Recibir y acompañar a los clientes, tanto en la entrada como en la salida del restaurante, asesorar, recomendar y ser muy comercial.
* Ser el Team Leader del equipo, gestionar, organizar, supervisar, apoyar y formar, generando un buen ambiente de trabajo.
* Imprescindible conocimiento de inglés medio alto; se valorarán otros idiomas como el alemán y/o italiano.
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