¡Únete a nuestro equipo de SmartRental!
SmartRental Group, es una empresa joven con gran dinamismo, dedicada a la explotación y gestión de inmuebles para el sector turístico y de restauración.
Nuestra visión es ser el líder europeo en el mercado, proporcionando soluciones diversas y adaptadas a todas las necesidades de alojamiento.
Con más de 10 años de experiencia, nuestra actividad se centra en hoteles, apartamentos, Hostels, residencias de estudiantes y residencias de lujo para la tercera edad.
Nuestro portafolio cuenta con marcas como SmartRental Collection, Akeah, Malacuna, Live It, Suio, Evoca y Lemonade, cubriendo diversos mercados verticales en el sector de Living y Hospitality.
¿Cuáles serán tus funciones?
Planificación y preparación de alimentos :
Diseñar menús y cartas junto al jefe de cocina.
Preparar y cocinar los alimentos según las recetas y estándares de calidad.
Supervisar y coordinar la preelaboración de ingredientes.
Gestión del equipo de cocina :
Asignar tareas a los ayudantes y supervisar su trabajo.
Formar y orientar a los ayudantes o aprendices en las técnicas de cocina.
Control de calidad :
Asegurarse de que los platos salgan con la presentación y sabor adecuados.
Supervisar las temperaturas y condiciones de los alimentos.
Gestión de stock :
Controlar el inventario de ingredientes y utensilios.
Solicitar los suministros necesarios y supervisar su recepción.