🌟 ¡SÉ PARTE DE LA APERTURA MÁS EXCLUSIVA DEL AÑO EN MARBELLA! 🌟
El Grupo Gastroportal está a punto de inaugurar su restaurante más emblemático en la Costa del Sol: 🍷 MANERO 🍽️
Un espacio donde el lujo, la excelencia y la pasión por la gastronomía se unen para crear una experiencia verdaderamente inolvidable.
¿Tienes visión estratégica, liderazgo natural y pasión por la alta hostelería?
Estamos en búsqueda de un/a Director/a de Negocio que lidere esta apertura con profesionalismo, energía y orientación a la excelencia. 🧠✨
Tareas
✅ Liderar la operación global del restaurante, garantizando la excelencia en cada área
✅ Gestionar equipos inspirando y desarrollando talento
✅ Diseñar e implementar estrategias comerciales que impulsen rentabilidad y fidelización
✅ Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, servicio y hospitalidad del Grupo
✅ Coordinar con marketing, operaciones y dirección general para ejecutar campañas y eventos
✅ Controlar presupuestos, KPIs, costes y análisis de rentabilidad
✅ Crear un ambiente de trabajo motivador, elegante y profesional que inspire al equipo y enamore al
Requisitos
🔹 Experiencia consolidada en dirección de restaurantes de alto nivel o grupos gastronómicos premium
🔹 Capacidad de liderazgo, toma de decisiones y visión estratégica
🔹 Excelentes habilidades de comunicación, gestión de equipos y orientación a resultados
🔹 Alta exigencia en estándares de servicio y experiencia de cliente
🔹 Conocimiento sólido en gestión operativa, costes, RRHH y atención al detalle
🔹 Inglés fluido; otros idiomas son un plus
🔹 Pasión por la gastronomía, el lujo y la innovación en hostelería
Beneficios
💼 Incorporación clave en un grupo líder en gastronomía de lujo con proyección nacional e internacional
📚 Formación continua y desarrollo ejecutivo
🩺 Seguro médico privado
📆 Contrato indefinido a jornada completa
🎯 Participación en decisiones estratégicas y oportunidades reales de crecimiento
💰 Paquete retributivo competitivo acorde a la responsabilidad y experiencia
🥂 Un entorno de trabajo de alto nivel, dinámico y con foco en la excelencia
🔥 MANERO MARBELLA busca líderes con visión, estilo y ambición.
¿Estás listo/a para dirigir una de las aperturas más importantes del año?
📩 Envíanos tu CV y súmate a un proyecto que marcará tendencia en la alta restauración.