Nuestro cliente es un restaurante referente de cocina italiana y mediterránea en la parte alta del Eixample.
**CUÁL SERÁ TU MISIÓN**
Colaborando con el Jefe de la cocina tus funciones serán:
- Producción y mise-en-place del servicio diario.
- Hacer el servicio en los tiempos requeridos
- Realizar las funciones propias del Jefe/a de Cocina en su ausencia
- Colaborar en el diseño de platos de la oferta gastronómica y participar en su elaboración y presentación.
- Colaborar en la realización de inventarios, pedidos de mercancías y materias primas diarios, gestionando su conservación, Plan APPCC, almacenamiento y rendimiento.
Equipo de trabajo
Te integrarás en un equipo compuesto por 6 personas
**NUESTRA PROPUESTA**
- Contrato laboral estable.
- Incorporación inmediata.
- Jornada completa partida con 1.5 días de fiesta a la semana
- Lugar de trabajo Zona eixample en Barcelona
**QUÉ ESPERAMOS QUE NOS APORTES**
Formación/Experiência mínima
- Valorable Formación Ciclo formativo grado medio/superior en hostelería
- Sólida experiência en cocina mediterránea y valorable en italiana, ejerciendo funciones de segundo. Dominio de todas las partidas.
Competencias y habilidades necesarias
Organizado/a, metódico y disciplinado. Acostumbrado a trabajar en equipo. Seriedad y compromiso.
Tipo de puesto: Jornada completa
Horario:
- Jornada partida
Preguntas para la solicitud:
- Explica brevemente tu experiência como Segundo de cocina indicando tipo de oferta gastronómica y funciones desarrolladas.
Ubicación del trabajo: Empleo presencial
Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: segundo/a de cocina | m366Escribe tu dirección de correo electrónico, te permitirá de estar al tanto de los últimos empleos por: segundo/a de cocina | m366 #J-18808-Ljbffr