Se busca profesional para el puesto de charcutero/a. Las responsabilidades principales abarcan el corte y preparación precisa de productos cárnicos, incluyendo el despiece, deshuese y corte de carne a cuchillo. Además, se encargará de la gestión del mostrador, asegurando un montaje adecuado y una atención directa y eficaz al cliente, incluyendo la venta sugestiva para potenciar las ventas. Una parte fundamental del puesto es el mantenimiento y la limpieza rigurosa de las herramientas y la zona de trabajo, cumpliendo estrictamente con la normativa de seguridad alimentaria vigente para garantizar la calidad y la salubridad del entorno laboral. Se valorará la capacidad para trabajar de forma autónoma y en equipo, así como una actitud proactiva y orientada al servicio al cliente. La persona seleccionada deberá tener un compromiso con la excelencia en su labor diaria y la satisfacción del cliente.
La función principal se centrará en la manipulación experta de productos de charcutería, asegurando la presentación óptima en el mostrador y ofreciendo un asesoramiento de calidad a los consumidores. Se espera que el candidato demuestre habilidades en el corte de diferentes tipos de productos, así como en la gestión del stock y la rotación de mercancía. El conocimiento de los productos y la capacidad para generar confianza en el cliente serán aspectos clave para el desempeño del puesto. Se proporcionará formación continua para mantener al día las técnicas y normativas del sector.
El puesto requiere una persona detallista, organizada y con capacidad para mantener un ritmo de trabajo constante, especialmente durante las horas de mayor afluencia. La habilidad para el manejo de cuchillos y otros utensilios de corte será esencial. La vocación por el sector de la alimentación y el trato con el público es un requisito indispensable para integrarse en un equipo dedicado a ofrecer productos de alta calidad y un servicio excepcional. Se promoverá un ambiente de trabajo colaborativo y de respeto mutuo.