Para nuestro cliente, un reputado restaurante gastronómico ubicado en Málaga, EXPERTA selecciona un Segundo de Cocina para unirse a su equipo.
Funciones:
1. Asistir al Jefe de Cocina en la preparación y elaboración de platos de alta calidad, siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
2. Supervisar y coordinar al equipo de cocina en ausencia del Jefe de Cocina.
3. Asegurar la correcta manipulación y conservación de los alimentos, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad alimentaria.
4. Participar en la creación de nuevos platos y en la mejora de los existentes.
5. Mantener un ambiente de trabajo organizado y limpio en la cocina.
6. Colaborar en la realización de inventarios y pedidos de productos necesarios para la cocina.
Perfil demandado:
- Experiencia previa como Segundo de Cocina en restaurantes de alta categoría.
- Conocimientos sólidos en técnicas de cocina y diferentes tipos de cocina.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
- Excelentes habilidades de comunicación y liderazgo.
- Orientación al detalle y habilidades organizativas.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
- Residencia en Málaga o disponibilidad para trasladarse.
Ofrecemos:
- Contrato a tiempo completo.
- Salario competitivo, acorde a la experiencia y habilidades del candidato.
- Desarrollo profesional en un contexto dinámico y de alta calidad gastronómica.
- Ambiente de trabajo agradable y profesional en un restaurante de renombre.
Aplica a la posición a través de nuestro portal de empleo o envía tu candidatura con Ref. a.
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