Funciones
Buscamos a alguien con energía, visión operativa y ganas de trabajar en equipo para crecer en una compañía líder del sector. Será responsable de la gestión integral de la cocina, cumpliendo los estándares de marca y la rentabilidad del negocio.Control económico de la cocina: coste de producto, consumos, pedidos y desperdicio.
Mantener la cocina en orden, limpia y en buen estado, corrigiendo incidencias.
Supervisar el turno operativo, asegurando velocidad y calidad en los platos.
Gestionar producto: pedidos, stock, rotación, trazabilidad e inventarios.
Formar y coordinar al equipo de cocina, planificar turnos y asegurar buen clima laboral.
Garantizar un servicio ágil y de calidad, resolviendo incidencias con sala
Se ofrece
Contrato indefinido.
Salario: 18.500 € brutos/año.
Beneficios sociales.
40 h semanales y dos días consecutivos de descanso.