Para una empresa en pleno crecimiento ubicada en Marcilla, se busca una persona con experiencia en la gestión de calidad y producción dentro del sector alimentario. Las responsabilidades incluyen la supervisión de parámetros de control, la resolución de incidencias y la validación de puntos críticos de control. También se encargará de la gestión de fichas técnicas y de limpieza, así como de la actualización de procedimientos y registros relacionados con productos e ingredientes. Entre sus tareas, se encuentran las calibraciones, el control de equipos y la gestión de cuarentenas y bloqueos de materias primas. Además, se ocupará de la tramitación de reclamaciones a proveedores y clientes, la homologación de materias primas y materiales auxiliares, y el control de productos químicos. Implementará y supervisará normas de calidad, analizará no conformidades y propondrá acciones correctoras. Participará en la homologación de nuevos procesos y maquinaria, preparará muestras y generará informes de trazabilidad. Brindará apoyo en auditorías y cubrirá ausencias del personal de calidad.