Buscamos Jefe/a de Sala para el Hotel & Restaurant Alahuar. En la Vall de Laguar.
Entra a formar parte de Hoteles Poseidon, una empresa familiar con casi 100 años de historia y 7 establecimientos en España con más de 3.500 plazas hoteleras, comprometida con la calidad, la sostenibilidad y el desarrollo de las personas.
Descripción del puesto
Como Jefe/a de Sala serás responsable de la organización, coordinación y supervisión del servicio de restaurante, garantizando una experiencia excelente para el cliente. Liderarás al equipo de sala, optimizarás los procesos operativos y asegurarás el cumplimiento de los estándares de calidad del grupo.
Funciones principales
* Organización y planificación del servicio de sala.
* Coordinación y supervisión del equipo (turnos, tareas, formación).
* Atención directa al cliente y resolución de incidencias.
* Control de reservas y coordinación con cocina.
* Supervisión de la calidad del servicio y cumplimiento de protocolos.
* Gestión de pedidos, control de stock y apoyo en inventarios.
* Seguimiento de indicadores de venta y optimización de resultados.
¿Qué buscamos?
* Experiencia mínima de 2-3 años como Jefe/a de Sala o 2º Jefe/a en restauración, valorable en entorno hotelero.
* Alta orientación al cliente y a resultados.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Buen nivel de inglés (se valorarán otros idiomas).
* Habilidades organizativas y de resolución de problemas.
* Persona proactiva, dinámica y con vocación de servicio.
¿Qué ofrecemos?
* Incorporación a una empresa consolidada y en crecimiento.
* Buen clima laboral y equipo profesional.
* Posibilidades reales de desarrollo y promoción interna.
* Formación continua.
* Condiciones competitivas según experiencia.
Si te apasiona la restauración y quieres liderar un equipo en un entorno único como Alahuar, queremos conocerte.
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