En Ballesol, con más de 40 años de experiencia y más de 55 centros en toda España, trabajamos cada día para ofrecer a las personas mayores un entorno seguro, confortable y cuidado en cada detalle. Nuestro equipo, formado por más de 4.500 profesionales, comparte el compromiso de garantizar espacios que transmitan bienestar y calidad de vida.
Por ello, buscamos incorporar a un/a Cocinero/a en nuestro centro Ballesol Olavide que contribuya a ofrecer una alimentación equilibrada, sabrosa y adaptada a las necesidades de nuestros residentes. Buscamos a una persona comprometida con la calidad, el cuidado en la elaboración de los platos y el trabajo en equipo, que entienda la cocina como una parte esencial del bienestar y la experiencia diaria de las personas mayores.
¿Cuál será tu misión?
Garantizar la correcta elaboración y preparación de los menús del centro, asegurando la calidad, seguridad alimentaria y presentación de los platos. Su labor será clave para que nuestros residentes disfruten de una alimentación saludable, variada y adaptada, contribuyendo así a su bienestar y calidad de vida.
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES DEL PUESTO
* Elaborar los menús diarios del centro residencial siguiendo las pautas establecidas y las necesidades nutricionales de los residentes.
* Organizar las estaciones de trabajo con los ingredientes, utensilios y equipos necesarios para el servicio.
* Preparar los ingredientes para la elaboración de los platos (lavado, corte, pelado de verduras, preparación de carnes, etc.).
* Cocinar y elaborar los platos utilizando diferentes técnicas y utensilios de cocina.
* Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene, manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
* Colaborar con el equipo de cocina para asegurar un servicio eficiente, organizado y de calidad.
* Contribuir a mantener un entorno de trabajo limpio, ordenado y seguro.
¿Qué ofrecemos?
* Contrato indefinido
* Jornada completa en turnos rotativo de mañana (08:00-16:00h) y tarde (13:00-21:00h) o fijo de mañana (08:00-16:00h).
* Salario por encima de convenio, a concretar en entrevista
* Entorno de trabajo con propósito, donde tu labor tiene un impacto directo en la calidad de vida de las personas.
* Formación continua y desarrollo profesional, además de otras ventajas y beneficios por pertenecer a Grupo Santalucía.
* Colaboración con equipos multidisciplinares comprometidos y cercanos.
En Ballesol, promovemos un entorno laboral inclusivo, respetuoso y libre de cualquier tipo de discriminación. Valoramos la diversidad en todas sus formas y garantizamos la igualdad de oportunidades en nuestros procesos de selección, sin distinción de género, edad, origen étnico, orientación sexual, identidad de género, religión, discapacidad u otras características personales. Creemos que un equipo diverso y comprometido es clave para ofrecer una atención de calidad y humana a nuestros residentes.
Requisitos:
* Experiencia de al menos 6 meses en un puesto similar.
* Valorable formación en hostelería, restauración y/o cocina.
* Conocimiento básico de manipulación de alimentos y seguridad alimentaria.
* Capacidad de organización, trabajo en equipo y orientación a la calidad del servicio.