Buscamos un/a Director/a de Operaciones
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El Grupo Mambo, empresa de raíces familiares que cuenta con mas de 15 unidades de negocio en la isla de Ibiza, busca un/a Director/a de Operaciones.
¿Qué buscamos?
Una persona con visión estratégica y muy operativa, que esté cómodo con sistemas de gestión, que esté "sobre el terreno" de la operativa con excelentes capacidades de comunicación interpersonal y de gestión de equipos. Su día a día será un mix de gestión y de presencia en la operación.
¿De que te ocuparás?
- Te ocuparás de la gestión del restaurante así como de estar presente en la operación diariamente.
- Definir las prioridades centrándote en la satisfacción del cliente y el alcance de los objetivos de venta.
- Supervisar la dimensión de la plantilla para optimizar la productividad de las operaciones y la correcta satisfacción y experiencia al cliente.
- Supervisar las operaciones diarias, asegurándose de que se cumplan los estándares de servicio y los procedimientos operativos establecidos.
- Elaborar previsiones de gastos de F&B; y personal.
- Formar y desarrollar al personal de los restaurantes para su promoción y desarrollo profesional.
¿Qué ofrecemos?
- Salario fijo + variable.
- Vehículo empresa.
- Posibilidad de ofrecer alojamiento. xugodme
Te estamos esperando