Oferta de Empleo: Jefe/a de Cocina – Málaga Capital
Ubicación: Málaga Capital
Incorporación: Inmediata
Jornada: Completa, turnos partidos
Salario: Según convenio
Descripción del puesto:
Buscamos un/a Jefe/a de Cocina con experiencia para un establecimiento de restauración en Málaga capital. La persona seleccionada será responsable de liderar el equipo de cocina, asegurar la calidad del servicio y garantizar el cumplimiento de los estándares de higiene y seguridad alimentaria.
Requisitos:
Funciones principales:
* Organización y coordinación del equipo de cocina.
* Elaboración y control de pedidos.
* Diseño y supervisión de menús.
* Control de stock y gestión de proveedores.
* Supervisión de la correcta manipulación y conservación de alimentos.
* Asegurar el cumplimiento de los protocolos de APPCC.
Requisitos:
* Experiencia mínima de 3 años como Jefe/a de Cocina o en un puesto similar.
* Conocimientos de cocina mediterránea y tradicional.
* Capacidad de liderazgo y gestión de equipos.
* Alta orientación a la calidad y detalle.
* Disponibilidad para incorporación inmediata.
* Valorable formación en cocina y seguridad alimentaria.
Se ofrece:
* Contrato estable.
* Incorporación inmediata.
* Salario según convenio.
* Jornada completa con turnos partidos.
* Dos días de descanso semanales.
* Buen ambiente de trabajo y posibilidad de crecimiento profesional.