Job Overview
Jefe/a de Sector - Occidental Roca Negra
Location: Occidental Roca Negra, Las Palmas, Spain
Employment Type: Full time
Posted: Yesterday
Responsibilities
* Supervisar e intervenir en la prestación de los servicios de comidas y/o bebidas (restaurantes, bares, etc.)
* Planificar tiempo y recursos: elaboración de turnos, control de stocks
* Organizar y asignar las mesas a los camareros que dependen de él
* Corregir las actuaciones de sus colaboradores, facilitando la solución de problemas
* Supervisar la higiene y presentación de su personal, así como el estado de la limpieza de su sector
* Controlar la \"mise en place\"
* Tomar las \"comandas\"
* Informar al maître de las deficiencias que observe en la calidad y presentación de las comidas
Qualifications
* Formación: Ciclo Formativo de Grado Medio o Superior
* Experiencia: mínima de 1 año como camarero, deseable en puesto similar
* Idiomas: inglés alto, deseable segundo idioma (francés o alemán)
* Capacidad de Organización
* Resolución de problemas
* Capacidad para gestionar equipos
Benefits
* Exclusive discounts on hotels and travel for you, your family, and friends
* Access to a health insurance policy with numerous advantages and special conditions for the Barceló group
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