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Misión del puesto
Empresas: Meliá Hotels International ¿Interesado en saber más sobre este trabajo? Desplácese hacia abajo y descubra qué habilidades, experiencia y cualificaciones académicas se necesitan. ?? Sobre nosotros En Meliá Hotels International buscamos talento apasionado por la gastronomía para unirse a nuestro equipo en el Hotel Meliá Barajas. Formarás parte de una compañía líder en el sector hotelero, donde la excelencia, la innovación y el crecimiento profesional son pilares fundamentales. ????? Funciones principales Preparar, cocinar y presentar los platos según los estándares de calidad del hotel. Colaborar en la elaboración de menús y propuestas gastronómicas. Gestionar la correcta conservación de los alimentos. Mantener el orden y la limpieza en la cocina, cumpliendo con la normativa de higiene (APPCC). Coordinarse con el equipo de cocina y sala para garantizar un servicio excelente. ? Requisitos Experiencia mínima de 2 años en cocina (preferiblemente en hoteles o restauración organizada). Formación en cocina o gastronomía. Conocimiento de técnicas culinarias y seguridad alimentaria. Capacidad de trabajo en equipo y bajo presión. Actitud positiva, proactiva y orientada a la calidad. ?? Se valorará Experiencia en cocina internacional y/o eventos. Conocimientos de idiomas (especialmente inglés). xqysrnh Creatividad culinaria y pasión por la innovación gastronómica. Requisitos :
