La Familia Baldoria Group nació en noviembre de 2022 con una única misión:
Pero Baldoria no es solo un restaurante:
es una experiencia, una mezcla de cocina italiana contemporánea, ambiente vibrante y espíritu mediterráneo .
Queremos que quien entre por la puerta, ya sea cliente o parte del equipo, se sienta en casa.
Ubicados el corazón de Madrid, en muy poco tiempo nos hemos consolidado como uno de los referentes de la ciudad,
ganando el 1º Premio 50 Top Pizza a la Mejor Pizza de España
y siendo reconocidos como la 2ª Mejor Pizzería de Europa en 2025 .
Y esto… ¡es solo el principio!
Tras el éxito de BALDORIA, lanzamos BEATA PASTA,
una reinterpretación moderna de la trattoria italiana: fresca, joven, sabrosa y auténtica.
Aquí elaboramos nuestra pasta en casa cada día, con ingredientes seleccionados y recetas que saben a Italia, pero con el ritmo de Madrid.
Y como estamos creciendo (¡y mucho!), buscamos un/a Chef de Partida que se una a nuestra brigata
Buscamos a alguien que tenga ya algo de recorrido en cocina, y si además conoces bien la cocina italiana … ¡mejor que mejor!
Nos encantaría que tuvieras experiencia trabajando con pasta fresca, y que sepas darle ese toque artesanal que marca la diferencia
Queremos a alguien ordenado, con ritmo, que sepa trabajar en equipo y que no se asuste cuando la cocina va a tope
Si además eres de los que cuidan cada plato como si fuera el primero, con atención a los detalles y mucha creatividad, ya tienes medio camino hecho.
Y por supuesto, valoramos que tengas claro lo importante que es la higiene y la seguridad alimentaria
Contrato full-time: 3 turnos seguidos, 2 partidos y 2 días de descanso (¡siempre consecutivos!)
️ Descuentos en todos nuestros restaurantes
Comida staff incluida durante el servicio
Posibilidades reales de crecimiento dentro del grupo Baldoria
Y una cultura de empresa donde las personas son siempre lo primero
Si te vibra esta propuesta y te imaginas cocinando con nosotros,
Queremos conocerte, saber tu historia… y quizás, empezar a escribir una nueva juntos
BOLSA DE EMPLEO: COCINEROS/AS - AUX. DE COCINA. VARIOS SERVICIOS.Ayudante de Pastelería - Four Seasons Hotel Madrid
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Cocinero/a (baja por paternidad) - Hotel Vincci The Soho 4*
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Cocinero/a y Ayudante/a de Cocina (MADRID) #J-18808-Ljbffr