PSomos una organización líder en restauración sostenible y en la creación de experiencias gastronómicas de valor en todas las etapas de la vida. /ppbr/ppb¿Qué estamos buscando? /b /ppbr/ppBuscamos un/a Especialista en Compras Locales para incorporarse en la zona de Madrid, con experiencia previa en el sector de la restauración sostenible o la industria alimentaria. /ppLa persona seleccionada deberá contar con mínimo de dos años de experiencia en compras, un fuerte conocimiento del producto y sensibilidad hacia los productores locales. /pp Su misión principal será incorporar proveedores locales dentro de la cadena de suministro de la organización. /ppbr/ppb¿Qué harás en tu día a día? /b /ppbr/pulliAnalizar el mercado de pequeños productores dentro de tu zona de responsabilidad. /liliGestionar el proceso de homologación de nuevos proveedores. /liliNegociar condiciones de compra en coordinación con las distintas áreas de gestión de categorías. /liliProporcionar información y apoyo a las unidades operativas para la elaboración de menús con producto local. /liliPlanificar y asegurar el suministro de los productos negociados. /liliCoordinar la logística y abastecimiento con proveedores locales. /liliRealizar trabajo de campo, visitando productores para seguimiento de acuerdos y búsqueda de nuevas oportunidades. /liliVisitar centros de trabajo para verificar el cumplimiento de estándares de calidad y entrega. /li /ulpbr/ppb¿Qué perfil necesitamos? /b /ppbr/pulliFormación en Gastronomía, cocina o similar /liliExperiencia mínima de dos años en la industria agroalimentaria. /liliConocimiento de productos frescos, de temporada, ecológicos y convencionales (huerta, frutas, alimentación fresca y seca). /liliCarnet de conducir y vehículo propio. /liliHabilidades clave: autonomía, capacidad de negociación, pensamiento analítico, orientación a resultados. /li /ulpbr/ppbr/ppb¿Qué ofrecemos? /b /ppbr/ppUn entorno en el que podrás desarrollar tu carrera profesional dentro del ámbito de la restauración sostenible, formando parte de un proyecto con propósito y con impacto real. /ppOfrecemos: /pulliLa oportunidad de incorporarte a una organización referente en restauración responsable. /liliDesarrollo profesional en un entorno multinacional y dinámico. /liliFormación continua y apoyo al aprendizaje. /li /ul