El/la candidato/a seleccionado tendrá las siguientes responsabilidades:
Supervisar las operaciones diarias del restaurante para garantizar un servicio eficiente y de calidad.Gestionar y formar al equipo de trabajo de aproximadamente 20 personas, para alcanzar los objetivos establecidos.Controlar los costes operativos y optimizar los ingresos del restaurante.Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene alimentaria.Diseñar e implementar estrategias para mejorar la experiencia del cliente.Gestionar los inventarios y colaborar con proveedores para asegurar el abastecimiento.Preparar informes de rendimiento y proponer mejoras operativas.Coordinar actividades entre el restaurante y el aeropuerto.El/la candidato/a seleccionado deberá cumplir los siguientes requisitos:
Formación en Hostelería, Administración de Empresas o similar.Experiencia previa en la gestión de restaurantes en un aeropuerto.Habilidades en liderazgo y gestión de equipos.Capacidad para trabajar en un entorno dinámico y multicultural.Conocimientos en control de costes y rentabilidad.Muy valorable, nivel alto de inglés, además de español.Orientación al cliente y habilidad para resolver problemas.
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