Buscamos un/a profesional experimentado/a para asumir el puesto de Jefe/a de Sala. En este rol, serás responsable de la dirección y gestión integral del restaurante, garantizando la eficiencia operativa, la atención al público y la rentabilidad del negocio.
Como Jefe/a de Sala, tus principales responsabilidades incluirán:
Dirección y liderazgo del equipo: Planificar, organizar y supervisar las actividades del personal, fomentando un ambiente de trabajo positivo y motivador.
Gestión de costes y recursos: Monitorizar y controlar los costes de operación, optimizando los recursos humanos y materiales para maximizar la rentabilidad.
Atención al cliente: Garantizar una experiencia excepcional para los clientes, gestionando y resolviendo cualquier incidencia o reclamación.
Eficiencia operativa: Implementar y mejorar los procesos y procedimientos del restaurante, asegurando la eficiencia y calidad en la prestación del servicio.
Gestión de hostelería: Planificar y coordinar todas las actividades relacionadas con la operación del restaurante, desde la compra de suministros hasta el mantenimiento de las instalaciones.
Para este puesto, buscamos a un/a candidato/a con:
Experiencia demostrada en la dirección y gestión de restaurantes o establecimientos de hostelería.
Sólidos conocimientos en gestión de costes, recursos humanos y atención al cliente.
Habilidades de liderazgo y trabajo en equipo, con capacidad para motivar y desarrollar a su personal.
Excelentes habilidades de comunicación y resolución de problemas.
Orientación al servicio y a la mejora continua.
Te ofrecemos la oportunidad de unirte a un equipo ágil y comprometido, con la posibilidad de desarrollar tus habilidades en un entorno retador y en constante evolución. Si crees que tienes el perfil adecuado, ¡nos encantaría conocerte!